Перевозка молока

 

Перевозка молока и молочной продукции

Перевозка молока это транспортная услуга с повышенными требованиями к условиям транспортировки.

Транспортировка молока и молочной продукции бурно развивающаяся область грузоперевозок. С учетом востребованности в широких массах населения, больших суммарных объемов грузоперевозок, доверять грузы такого типа можно только профессиональным логистическим компаниям.

ООО «ОЛМИТЭК» осуществляет организацию перевозки молока, транспортировку молочной продукции в соответствии с высокими нормами санитарного и эпидемиологического контроля.

Для перевозки молока используются специализированные изотермические цистерны, которые обладают свойствами поддерживать необходимую температуру на всем пути следования. Изготовленные из высоколегированной стали позволяют, даже в летний зной, оставаться молоку холодным на протяжении всего пути.  Схожий контроль температурного режима осуществляется при рефрижераторных перевозках, которые также используются для перевозки различных продуктов из молока.

К молочным продуктам относятся:

  • Молоко сырое
  • Молоко питьевое
  • Сырые и питьевые сливки
  • Творожные продукты
  • Творог
  • Сметана
  • Кефир
  • Ряженка
  • Молоко содержащие и молочные консервы
  • Мороженое и его смеси
  • Сыр и сырные продукты
  • Вторичные продукты, получаемые в результате переработки молока
  • И другие

Транспортировка  молочной продукции, чистого молока важный промежуточный этап между конечным потребителем и компанией производителем. Базовые требования аналогичны правилам перевозки продуктов.

Варианты перевозки молока и продуктов из него

Молоко перевозится двумя способами:

  • Тарным
  • Бестарным

Второй способ предусматривает собой использование вышеописанных специализированных цистерн для перевозки молока наливным (бестарным) способом.  И возлагает на грузополучателя дополнительные обязанности:

  • Промывка цистерны с внешней стороны
  • Промывка цистерны внутри
  • Дезинфекция цистерны (производится после слива молока)
  • После проведения промывки и дезинфекции опломбировать цистерну
  • Внесение отметок в санитарный паспорт, путевой лист данных о времени и месте санитарной обработки

 Для транспортировки всего ряда молочных продуктов используется тарный метод с использованием изотермических фургонов или прицепов.

Температурный режим при перевозке молока

Рекомендуемая температура для транспортировки молока составляет 2-4 градуса Цельсия. Однако в период с апреля по сентябрь допускается транспортировка при +6 градусах.

Также существует допуск до +8 градусов Цельсия при перевозке молока с гормолзаводов в пункты общепита, точки ритейла.

Температура, наравне с кислотностью, отмечается в товарно-транспортной накладной.

Товарное соседство при транспортировке продуктов из молока

Перевозка молока и молочной продукции в соседствии с сырыми продуктами и полуфакбрикатами строго запрещена.  Совместная доставка с ядохимикатами, нефтепродуктами, сильно пахнущими веществами, ремонтным оборудованием и запасными частями перевозящего автомобиля категорически запрещено.

Дополнительную информацию по перевозке молока и молочных продуктов вы сможете получить у специалистов нашей компании.

География  транспортировки молока

Беларусь, Россия, Украина, страны Прибалтийского региона, Казахстан, Западная Европа. Возможно  в будущем будут налажены поставки молока в Китай.