Перевозка молока
Перевозка молока это транспортная услуга с повышенными требованиями к условиям транспортировки.
Транспортировка молока и молочной продукции бурно развивающаяся область грузоперевозок. С учетом востребованности в широких массах населения, больших суммарных объемов грузоперевозок, доверять грузы такого типа можно только профессиональным логистическим компаниям.
ООО «ОЛМИТЭК» осуществляет организацию перевозки молока, транспортировку молочной продукции в соответствии с высокими нормами санитарного и эпидемиологического контроля.
Для перевозки молока используются специализированные изотермические цистерны, которые обладают свойствами поддерживать необходимую температуру на всем пути следования. Изготовленные из высоколегированной стали позволяют, даже в летний зной, оставаться молоку холодным на протяжении всего пути. Схожий контроль температурного режима осуществляется при рефрижераторных перевозках, которые также используются для перевозки различных продуктов из молока.
К молочным продуктам относятся:
- Молоко сырое
- Молоко питьевое
- Сырые и питьевые сливки
- Творожные продукты
- Творог
- Сметана
- Кефир
- Ряженка
- Молоко содержащие и молочные консервы
- Мороженое и его смеси
- Сыр и сырные продукты
- Вторичные продукты, получаемые в результате переработки молока
- И другие
Транспортировка молочной продукции, чистого молока важный промежуточный этап между конечным потребителем и компанией производителем. Базовые требования аналогичны правилам перевозки продуктов.
Варианты перевозки молока и продуктов из него
Молоко перевозится двумя способами:
- Тарным
- Бестарным
Второй способ предусматривает собой использование вышеописанных специализированных цистерн для перевозки молока наливным (бестарным) способом. И возлагает на грузополучателя дополнительные обязанности:
- Промывка цистерны с внешней стороны
- Промывка цистерны внутри
- Дезинфекция цистерны (производится после слива молока)
- После проведения промывки и дезинфекции опломбировать цистерну
- Внесение отметок в санитарный паспорт, путевой лист данных о времени и месте санитарной обработки
Для транспортировки всего ряда молочных продуктов используется тарный метод с использованием изотермических фургонов или прицепов.
Температурный режим при перевозке молока
Рекомендуемая температура для транспортировки молока составляет 2-4 градуса Цельсия. Однако в период с апреля по сентябрь допускается транспортировка при +6 градусах.
Также существует допуск до +8 градусов Цельсия при перевозке молока с гормолзаводов в пункты общепита, точки ритейла.
Температура, наравне с кислотностью, отмечается в товарно-транспортной накладной.
Товарное соседство при транспортировке продуктов из молока
Перевозка молока и молочной продукции в соседствии с сырыми продуктами и полуфакбрикатами строго запрещена. Совместная доставка с ядохимикатами, нефтепродуктами, сильно пахнущими веществами, ремонтным оборудованием и запасными частями перевозящего автомобиля категорически запрещено.
Дополнительную информацию по перевозке молока и молочных продуктов вы сможете получить у специалистов нашей компании.
География транспортировки молока
Беларусь, Россия, Украина, страны Прибалтийского региона, Казахстан, Западная Европа. Возможно в будущем будут налажены поставки молока в Китай.